ピザ生地をオリーブオイルでのばす！？

緊急事態宣言も解除され徐々に日常が戻ってきていますね。

皆さまいかがおすごしですか？

ところで、昨日は生地からピザを作ってみました☺️

ピザ生地にはもちろん、バターの代わりにオーガニックオリーブオイル"oriviera"を使っています❗

そして、ピザ生地をのばすときにも、オリーブオイルを使いました❗

普通は、打ち粉をしますよね❓

私もこれまではそうやって作っていたのですが、

チュニジアに行った時に、オリーブオイルで生地をのばしているのを見て、

以来、真似をしています。

打ち粉よりもなめらかに生地がのびていいですよ🎵

さすが、オリーブオイルが身近なチュニジアのやり方ですね‼️ 

オーガニックオリーブオイルのオリヴィエラは、まろやかな口当たりなので、

こうした使い方をしても、素材の味を邪魔しません。

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